Outdoorküche

Rezepte für Dein nächstes Lagerfeuer

Auf dieser Seite stellen wir euch unser Kochbuch vor. Leckere Rezepte, die sich einfach auf offenem Feuer zubereiten lassen. Unser kleines Kochbuch ist dauerhaft kostenlos und die hier gezeigten Rezepte sind unbedingt zum Nachkochen empfohlen!

In den Supermärkten findet man viele Lebensmittel die chemische Zusätze, Fett und vor allem Zucker enthalten. Hier zeigen wir Euch einfache, schmackhafte und gesunde Gerichte, die nur aus frischen Zutaten bestehen.

Die Sammlung enthält zur Zeit 8 Rezepte (alphabetisch sortiert). Diese und weitere Videos findet ihr auch hier.

1 – Fisch-Gemüse-Topf2 – Forelle
3 – Irish Stew
4 – Ratatouille
5 – Sauerrüben-Topf
6 – Schaschlik
7 – Spaghetti Bolognese
8 – Ungarisches Gulasch

Fisch-Gemüse-Topf || Rezept für 2 Personen

Zutaten  ↑ hoch

300 g Dorsch1 Stange Lauch1 Karotte
2 Kartoffeln½ Sellerie1 Zwiebel
GewürzeÖlBrot

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Forelle in Mangold || Rezept für 2 Personen

Zutaten  ↑ hoch

2 ForellenMangold1 Zitrone
Kräuterbutter1 ZwiebelKnoblauchsalz
ChiliPetersilieBrot

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Irish Stew || Rezept für 2 Personen

Zutaten  ↑ hoch

3 Kartoffeln3 Karotten1/2 Lauch
1/4 Weisskohl1/2 Sellerie1 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen1 El. Thymian1 Msp. Kreuzkümmel
500 ml BrüheMuskatnusspulverSalz, Pfeffer, Olivenöl

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Ratatouille & Grillkäse || Rezept für 2 Personen

Zutaten  ↑ hoch

1 Zucchini1 Aubergine2 Tomaten
1 Zwiebel1 KnoblauchzeheeGrillkäse
ThymianOreganoSalz, Pfeffer, Bratbutter

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Sauerrüben-Topf || Rezept für 2 Personen

Zutaten  ↑ hoch

500 g Sauerrüben2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen
500 g Kartoffeln300 ml Brühe25 g Mehl
1 Lorbeerblatt2 NelkenSchnittlauch
MuskatnussKümmelSalz, Pfeffer, Butter

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Schaschlik

Zutaten  ↑ hoch

SchweinefleischPaprikaChampignons
ZwiebelnKnoblauchgehackte Tomaten
TomatenmarkMajoranPaprika edelsüss
SalzPfefferOlivenöl

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Spaghetti Bolognese || Rezept für 2-3 Personen

Zutaten  ↑ hoch

300 g gehacktes Rindfleisch1 Zwiebel1 Knoblauchzehe
1 Tomate50 g Lauch1 Karotte
50 g Sellerie2 El. Tomatenpüree250 g Spaghetti
100 g Käse600 ml BrüheSalz, Pfeffer, Bratbutter

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Ungarisches Gulasch || Rezept für 2 Personen

Zutaten  ↑ hoch

500 g Rindergulasch75 g Speck1 rote Paprika
2 Zwiebeln1 Tomate4 Kartoffeln
2 El. Tomatenmark1 El. edelsüsser Paprika½ Tl. scharfer Paprika
500 ml BrüheSalz, PfefferOlivenöl

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