Kochbuch

Outdoorküche

Rezepte für Dein nächstes Lagerfeuer

Auf dieser Seite stellen wir Ihnen unser Kochbuch vor. Leckere Rezepte, die sich einfach auf offenem Feuer zubereiten lassen. Unser kleines Kochbuch ist dauerhaft kostenlos und die hier gezeigten Rezepte sind unbedingt zum Nachkochen empfohlen!

In den Supermärkten findet man viele Lebensmittel die chemische Zusätze, Fett und vor allem Zucker enthalten. Hier zeigen wir Ihnen einfache, schmackhafte und gesunde Gerichte, die nur aus frischen Zutaten bestehen.

Die Sammlung enthält zur Zeit 8 Rezepte (alphabetisch sortiert). Diese und weitere Videos finden Sie auch hier.

1 – Fisch-Gemüse-Topf2 – Forelle
3 – Irish Stew4 – Ratatouille
5 – Sauerrüben-Topf6 – Schaschlik
7 – Spaghetti Bolognese8 – Ungarisches Gulasch

Fisch-Gemüse-Topf || Rezept für 2 Personen

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300 g Dorsch1 Stange Lauch1 Karotte
2 Kartoffeln½ Sellerie1 Zwiebel
GewürzeÖlBrot

Forelle in Mangold || Rezept für 2 Personen

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2 ForellenMangold1 Zitrone
Kräuterbutter1 ZwiebelKnoblauchsalz
ChiliPetersilieBrot

Irish Stew || Rezept für 2 Personen

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3 Kartoffeln3 Karotten1/2 Lauch
1/4 Weisskohl1/2 Sellerie1 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen1 El. Thymian1 Msp. Kreuzkümmel
500 ml BrüheMuskatnusspulverSalz, Pfeffer
500 g LammfleischOlivenöl

Ratatouille & Grillkäse || Rezept für 2 Personen

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1 Zucchini1 Aubergine2 Tomaten
1 Zwiebel1 KnoblauchzeheeGrillkäse
ThymianOreganoSalz, Pfeffer, Bratbutter

Sauerrüben-Topf || Rezept für 2 Personen

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500 g Sauerrüben2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen
500 g Kartoffeln300 ml Brühe25 g Mehl
1 Lorbeerblatt2 NelkenSchnittlauch
MuskatnussKümmelSalz, Pfeffer, Butter

Schaschlik

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SchweinefleischPaprikaChampignons
ZwiebelnKnoblauchgehackte Tomaten
TomatenmarkMajoranPaprika edelsüss
SalzPfefferOlivenöl

Spaghetti Bolognese || Rezept für 2-3 Personen

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300 g gehacktes Rindfleisch1 Zwiebel1 Knoblauchzehe
1 Tomate50 g Lauch1 Karotte
50 g Sellerie2 El. Tomatenpüree250 g Spaghetti
100 g Käse600 ml BrüheSalz, Pfeffer, Bratbutter

Ungarisches Gulasch || Rezept für 2 Personen

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500 g Rindergulasch75 g Speck1 rote Paprika
2 Zwiebeln1 Tomate4 Kartoffeln
2 El. Tomatenmark1 El. edelsüsser Paprika½ Tl. scharfer Paprika
500 ml BrüheSalz, PfefferOlivenöl

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